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让你垂涎三十尺——图说地方名吃8.豆皮

来源：编辑：发布时间：07-03-10

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　8.豆皮

　　原为民间小吃，

老通城酒楼创建于1931年，其豆皮根据传统做法，博采众长，以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味远近闻名。因馅内包以猪腿肉、玉片等得名三鲜豆皮，后经改进形成多种口味的豆皮。

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