“春水荡漾、杨柳细垂的湖边，灵秀的少女哼着小调，说着甜腻的吴侬软语款款而来……”
提起江南水乡，可能很多人都会在脑海中浮现出这样一幅画面。唯美、婉约，令人神往。
把思绪收回，在我们身边，有这样一家与水乡有着不解之缘的餐饮企业，凭借着菜品的特色风味、不断创新的精神以及深厚的文化底蕴，深深植根于三晋大地。在为顾客提供精美菜肴与优质服务的同时，也在家乡父老之间建立起良好而牢固的口碑，这就是我们所熟知的江南餐饮集团。
提到江南集团，那绝对算是我省餐饮界的骄傲。自1991年创建以来，以稳健的经营战略和诚信的管理理念，不断发展壮大，逐步确立起了自身在业界的领军地位。
江南集团起步时，以其所经营的正宗淮扬菜而给人们留下了深刻的印象，到江南酒楼品淮扬风味，感受水乡风情成为美食家们的共识。随着企业的发展，今日的江南已拥有五家酒店，一家食品配送公司以及数家鲜食店和佰乐食中式快餐店等众多成员。已开业有数月的江南下属餐饮企业全晋会馆的成立，更是为整个集团的发展注入了新的活力，使之在实施全国品牌战略、推广新晋商文化道路上的脚步更加坚定。
淮扬风味菜，具有制作精细、风格雅丽、追求本味、清鲜平和等特点。其醇和清新的口感在我国各风味菜品中独树一帜，深受各地人们的喜爱。作为江南菜品的基础和特色，在集团各分店均可以品尝到。但根据市场的具体要求，江南集团各下属成员又具有各自独特的定位和特点。
开化寺江南酒楼（一部）
江南餐饮集团的发源地，始建于公元1991年。经营项目以方便、快捷、低价位的上海特色小吃为主，同时兼顾各类炒菜。一楼大厅，二楼散台，四楼包间可满足您的不同需要。
江南水乡的建筑风格，优雅的就餐环境更会为您带来独特享受。最近，酒楼新推出的湖北系列风味菜，如金牌武昌鱼、锅仔带皮驴肉等绝对会令您有口味一新的感觉。
桃园春江南酒楼（二部）
山西省特二级饭店。主要经营海派风味菜点及各类湖南菜，早茶头脑更是远近闻名。其中，湖南菜在制作上经过特殊改良，除了选材本土化，口感更加适合山西人的口味。另外，为每一位顾客提供高品质的服务一直是本店所特别推崇的管理理念。
江南美食城（三部）
山西省特一级酒店。有着江南园林风格的建筑布局，独特风味的海派菜点，古朴典雅的明档明炉和文化浓郁的豪华包间。无论是燕翅鲍鱼，还是船点小菜，尽得江南风味之妙。早茶、正餐、夜宵各具特色。
