山西国贸大饭店是山西省首家五星级饭店。坐落于山西省省会太原市政治、经济、金融的黄金地段。一流的设施、别具一格的装饰风格、温馨体贴的服务，在这里，您可以尽情感受品味、尊贵与奢华。位于国贸大厦B座三层的数家特色菜系餐厅，绝对是您就餐、休闲的绝佳场所。
锦江苑
锦江苑餐厅，主要为顾客供应品种繁多的上海锦江菜以及各类精美点心。
餐厅特聘上海名厨陈广跃师傅。上海菜具有“新秀美、温文尔雅、口感平和，刀工精细、款式新颖”等特点。陈师傅对上海菜有很深的造诣，擅长“新潮菜、本邦菜”，曾多次在全国的烹饪大赛中荣获金银奖牌。
代表菜：水晶河虾仁、蟹粉狮子头、虾籽海参。新潮菜：奶香麦片虾、泰式红珊瑚在锦江苑，除了可以一品精致的本帮菜肴，更可以享受到个性化的服务。在夏季，餐厅特别推荐贝类菜品，将会让您领略到名厨的精湛厨艺。
营业时间：
午餐：每日11：30至14：30
晚餐：每日18：00至22：00
樱·竹阁
樱·竹阁日本料理，供应纯正的日式料理。
充满浓郁东瀛风情的樱竹阁，由多次赴日研修、服务过日本前首相和俄罗斯总统普京、来自上海威斯汀大酒店的料理长陈磊先生为您奉献精湛的手艺。
该餐厅设有包厢，内有精美的鹅卵石质寿司吧台，更添就餐情趣。
代表菜：松茸土瓶蒸、铁板神户牛肉
夏季特别推出
1、日式午餐套餐：50元/套，包括一杯软饮料或啤酒。
2、中国情人节系列：
烛光晚餐：388元/2位，包括每位一杯气泡酒，女士赠送一枝玫瑰和一盒巧克力。
营业时间：
午餐：每日11：30至14：30
晚餐：每日18：00至22：00
粤江春
粤江春餐厅，由曾经在首都北京为中央领导人做过粤菜和宫府菜的名厨陈卫光先生亲自主理正宗粤菜。
