整日埋头劳作于写字间、办公楼,或奔波于烈日炎炎之下,若不把胃口调理好,还真是吃啥都没滋味儿。搜肠刮肚地想一些美味聚集地,却发现全是吃腻了的,毫无动筷子的欲望。顾客就是上帝,这不,为了能让“上帝”们吃上新菜好菜,湘味源在原有菜品特色上不断地加以改革创新,使得一道道绝美佳肴连成了夏日里的亮丽风景线。
位于省城菜园街的“湘味源”就是这革新大军中的一员。该店经营湖南家乡菜,环境清幽,格调素雅,在这炙热难耐的夏日里,给人送来一阵舒适、凉爽的风。
看菜品:湘味招牌菜、小炒、干锅、铁板、钵子、蒸菜、靓汤……真是品种繁多,夺人眼眸。3个人,先点了麻辣血旺、铁板烧日本豆腐和红枣蒸南瓜。麻辣血旺是一位朋友的必点菜品,面对这一红色诱惑,舀上一勺,真是鲜香欲滴,让人欲罢不能啊。我和另外一位朋友爱上了那道铁板烧日本豆腐。此菜的绝妙之处在于,铁锅上平摊了一层鸡蛋,鸡蛋和上面一个个精致的日本豆腐相粘连,夹一块豆腐,带起一层鸡蛋,放在嘴里,可以感觉到那鲜嫩的豆腐在鸡蛋的作用下,更加有了活力,一口豆腐,满口留香。最值得夸赞的是红枣蒸南瓜,虽然此菜品相不是很好,但却让南瓜达到了软而不浓、甜而不腻的境界。绵绵的,细细的感觉,融以红枣的清香,实在是好吃。
不到半小时,三盘菜已被我们一扫而光,有些不甘心,于是又点了蒜茸粉丝娃娃菜,还要来一碗不加佐料的面条。也许有人会感到奇怪:“怎么吃面条不浇卤啊?”呵呵,有麻辣血旺和铁板烧日本豆腐的汤料在,足矣!
吃罢面条,摸摸肚子,三个人都感觉好饱,可当服务员端来了蒜茸粉丝娃娃菜之后,又不禁快速伸出筷子,这里的娃娃菜和别家不同,它用菜叶把粉丝包裹得十分严实,好像要借此将二者的味道更好地交融,它也的确是做到了,那真是一种香气沁心脾的美妙感觉。
好了,到底有多好吃,还需要大家自己来体味。最后还是介绍一下该店近期的特色菜品吧!
剁椒大鱼头(带面) 38元
剁椒蒜子烧鲶鱼 30元
湖南全家福 22元
回香鱼 18元
干豆角辣肉 18元
老干妈排骨 18元
铁板烧日本豆腐 12元
回锅肉香干 12元
红枣蒸南瓜 8元
麻辣血旺 8元