中国保健资讯网 www.outdohealth.com  
新闻纵览 饮食 养生保健 四季保健 家庭医生 男色 女人 心理保健 幼儿健康 孕妇保健 医疗保健 保健品 性保健 性爱 明星 X档案 热点 视频 专题 论坛
 

当前位置:中国保健资讯网>饮食>食府推荐>觅食:踏青探寻农家风味

觅食:踏青探寻农家风味

来源: 编辑: 发布时间:07-03-29
编者按:本文的要讲述的话题是觅食:踏青探寻农家风味,从属于栏目食府推荐-饮食-中国保健资讯网。如果你感兴趣,请继续阅读;否则可以选择右边推荐的其他文章。编者祝您健康!

  春分一过,空气里弥漫着春的气息。多日的灰霾天终于结束,阳光暖洋洋地洒在脸上,真的很舒服。这样的好天气,怎么可以呆在屋子里呢?邀上一帮好友,去近郊的果园踏青吧!虽然现在当季的水果只有杨桃和木瓜,不过很多果树刚换了新装,看着嫩绿嫩绿的叶子,一种新生的喜悦会立刻涌上心头。

  无论是在小洲的万亩果园,还是从化的荔枝园,都隐藏着一些果园里的小餐馆。在那里可以尝到用当地的特色水果或者蔬菜做成的农家菜,吃起来充满田园的味道。

  水塘上垂钓吃河鲜

  万亩果园里的“在水一舫”的26亩水塘,据说是引珠江支流水形成的,水上面是一个个独立的小房子,别有一种静谧的感觉。自驾车沿着华南快速干线行驶,在海沁沙出口后往大学城方向直入约一公里就可到达。这里水塘中鱼的种类不少,经常吸引一些食客来这里垂钓。餐馆里的河鲜是一大特色,能看到市内很少见的十几斤重的大钳鱼、黄眉头。

  竹笙炒鱼球


竹笙炒鱼球讲究装饰

  先把仙骨鱼起肉,然后和香芹、荷兰豆一起炒。这个小炒非常清淡,仙骨鱼刺不多,肉质爽口。值得一提的是这道菜的装饰也很有“野味”,在原块的生姜上面插上菜头,就像假山石上长出的青翠小花。

私房狗仔鸭

私房狗仔鸭味道香浓

  “狗仔鸭”并不是一个特殊品种的鸭子,它指的是顺德怀旧菜的烹饪方法。用狗肉酱来焖番鸭,吃起来肉质有点像狗肉,味道很浓香。里面的凉瓜是和鸭肉一起焖的,吸收了酱料的味道,又香又软。

  招牌萝卜糕

招牌萝卜糕

  这个据称一天可以卖三百打的萝卜糕,吃起来“很像阿妈做的”。萝卜的分量十足,占了百分之五十以上,里面还放了姜汁和自制的辣椒水,为解萝卜的寒气。

 § 最新评论 (0条) 点击查看
 
用户名: 我要注册) 密码: 匿名评论
相关文章

网站介绍 |  广告服务 |  免责申明 |  版权声明 |  关于我们 |  隐私政策 |  网站地图

Copyright © 1996-2007 中国保健资讯网. All Rights Reserved by www.outdohealth.com
webmaster@outdohealth.com
京ICP备07018967号